Profilo dei beneficiari

Personale alimentarista; addetti al controllo qualità; OSA (operatori del settore alimentare)

Obiettivi del corso

Fornire conoscenze sul pericolo rappresentato dagli animali infestanti e le modalità per il loro contrasto

Programma didattico

• Classificazione degli animali infestanti delle derrate alimentari
• Aspetti normativi
• Principi di prevenzione e lotta agli animali infestanti
• Il monitoraggio degli animali infestanti
• Gestione degli eventi di infestazione
• Presentazione di casi studio

Dimensione massima aula: 12 discenti; Durata corso: 12 ore;